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カラフルトマトのオープンサンド

《材料》

食パン・・・一枚
ミニトマト・・・4個
とろけるチーズ・・・一枚
塩コショウ・・少々

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カラフルなかわいいミニトマトを買ったのでトーストに乗せてオーブンで焼きました🍅

トマトをオーブンで焼くと甘みが増してジューシーになっておいしいー!
トマトに含まれるリコピンは、脂溶性なので油脂類と合わせて摂ると吸収が良くなると考えられているそうです。

トマトはビタミンCが豊富なのでシミ予防にも夏にしっかり摂りたい食材ですね🍅

暑くなって日差しも強くなってきたのでこれからの季節にピッタリです!また作ろう!